photo Portes ouvertes

Portes ouvertes "Lachon Martin"

Portes ouvertes, Artisanat

Loigny-la-Bataille 28140

Du 13/09/2025 au 14/09/2025

L'entreprise Lachon Martin, spécialisée dans les produits fermiers locaux, organise deux journées de portes ouvertes avec un marché regroupant producteurs et artisans locaux. Retrouvez pommes de terre, oignons, échalotes mais aussi miel, saucissons, boudins, vins et rhums artisanaux. Découvrez également des stands variés : bijoux faits main, aquarelles, céramiques, photographies ou encore fleurs séchées. Une exposition de motos et quads complètera cette ambiance festive. Profitez également de la restauration sur place avec frites maison, saucisses, merguez, crêpes et buvette.

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Dreux, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Rattaché(e) au Manager de Rayon, vous êtes en charge de réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Missions: - Assurer les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente : Travailler en laboratoire selon les directives du manager de rayon Assurer les commandes auprès des fournisseurs Réceptionner les carcasses, pièces de viande et contrôler qualitativement et quantitativement les produits, respecter les règles de rendement des carcasses de viande Découper et préparer les carcasses et pièces de viande (désossage, parage...)/ Répartir les morceaux selon leur classification(viande de 1ère,2ème ou 3ème catégorie)et leur nature (à mijoter, à griller,...) Détailler, trancher ou hacher les pièces et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez, saucisses... Conditionner des pièces de viande, spécialités bouchères (barquettes, papier alimentaire...)et les disposer en vitrine Respecter les process de l'enseigne et informer sur les Traçabilités. - Effectuer l'entretien et le nettoyage de l'espace de fabrication[...]

photo Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Dreux, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Vos missions : - Elaborer et réaliser des produits de charcuterie (saucisses, pâtés, jambons) et des plats cuisinés. - Planifier les opérations selon les commandes, assurer la gestion des stocks et le suivi des approvisionnements. - Respecter des normes d'hygiène et de sécurité : maintenir la propreté des équipements, respecter les règles d'hygiène lors de la manipulation des aliments, contrôler la qualité des produits finis. - Conseiller les clients sur les produits, leur préparation. - Organiser l'espace de vente, présenter les produits de manière attrayante, et participer à la commercialisation.